Политехническая библиотека

Головна

Спрощенний режим

Опис

Бази даних

Каталог книг- результати пошуку

Вид пошуку

Каталог книг

Каталог российских журналов

Каталог иностранных журналов

Зона пошуку

Для печати информации о книге отметьте ее галочкой и нажмите кнопку «печать»

Поисковый запрос: <.>A=Ермолаев, Владимир Александрович$<.>

Общее количество найденных документов: 4

Показані документи с 1 за 4

W 159-3/33

Ермолаев, Владимир Александрович.
Теоретическое обоснование основ консервирования сушкой и практическая реализация технологии вакуумной сушки творога : монография / В. А. Ермолаев, С. А. Захаров ; Федер. агентство по образованию, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти. - Кемерово : КемТИПП, 2009. - 174, [1] с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 163-174. - ISBN 978-5-89289-517-0 : 80.00 р.

ББК Л955.3,0
Рубрики: Творог и творожные изделия

Дод.точки доступу:
Захаров, Сергей Александрович
Примірників всього: 2
ХР (1), ЧЗ (1)
Свободны: ХР (1), ЧЗ (1) Знайти схожі

W 160-4/260

Ермолаев, Владимир Александрович.
Вакуумные технологии молочно-белковых концентратов / В. А. Ермолаев, А. Ю. Просеков ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти. - Кемерово : Кузбассвузиздат, 2010. - 211 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 196-210. - ISBN 5-202-00320-X : 200.00 р.

ББК Л965.2,0
Рубрики: Пищевые концентраты

Дод.точки доступу:
Просеков, Александр Юрьевич
Примірників всього: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1) Знайти схожі

W 163-6/242

Ермолаев, Владимир Александрович.
Теоретические основы и практическая реализация технологии вакуумной сушки сыров : монография / В. А. Ермолаев ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-сти. - Кемерово : КемТИПП, 2011. - 210 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 182-208. - ISBN 978-5-89289-675-7 : 140.00 р.

ББК Л958.66,0 + Л814.437.2,0
Рубрики: Сыроделие

Примірників всього: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1) Знайти схожі

W 168-1/280

Архипова, Людмила Михайловна.
Основы теории кондиционирования воздуха : учеб. пособие : для студентов вузов / Л. М. Архипова, В. А. Ермолаев, А. Н. Расщепкин ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Кемер. технол. ин-т пищевой пром-ти. - 2-е изд., испр. и доп. - Кемерово : КемТИПП, 2014. - 129 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 126-127. - ISBN 978-5-89289-825-6 : 80.00 р.

ББК Н762.3я73-1
Рубрики: Кондиционирование воздуха

Дод.точки доступу:
Ермолаев, Владимир Александрович; Расщепкин, Александр Николаевич
Примірників всього: 1
ХР (II) (1)
Свободны: ХР (II) (1) Знайти схожі

© Міжнародна Асоціація користувачів і розробників електронних бібліотек і нових інформаційних технологій
(Асоціація ЕБНІТ)