Гетманов, Виктор Григорьевич. Метрология, стандартизация, сертификация для систем пищевой промышленности : [учеб. пособие для вузов] / В. Г. Гетманов. - М. : ДеЛи принт, 2006. - 180 с. : ил. - Библиогр.: с. 176-180. - ISBN 5-94343-124-1 : Б. ц. р.
Макеева, Ирина Андреевна. Пищевая промышленность. Основы проектирования нормативных и технических документов / И. А. Макеева ; Рос. акад. с.-х. наук, Науч. исслед. ин-т молоч. пром-сти. - М. : Рос. акад. с.х. наук, 2008. - 95 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 92-93. - ISBN 978-5-85941-318-8 : 60.00 р.