W 157-3/69 кн. 2 Иванова, ЛюдмилаАфанасьевна Пищевая биотехнология : [по специальности 240902 "Пищевая биотехнология"] / Л. А. Иванова, Л. И. Войно, И. С. Иванова; под ред. И. М. Грачевой. - М. : КолосС, 2008 - . - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0103-2. Кн. 2 : Переработка растительного сырья. - 2008. - 471, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 467. - ISBN 978-5-9532-489-7 : 100.00 р.